Reinheitsgebot

Mini Vollkorn Croissants Rosmarin 

Tiefgekühlte Backware aus Hefe-Blätterteig, welche vor dem Verzehr erhitzt  werden muss.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Margarine (Pflanzenöle (Palm- und Rapsöl), Wasser, Kochsalz, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, E 471, Aroma, Konservierungsmittel: E 202, Säure: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: E 306 und E 304, Farbstoff: Beta-Carotin, fermentiertes WEIZENMEHL), brauner Leinsamen, Sonnenblumensamen, gelber Leinsamen, SESAM, Hirse, HAFERFLOCKEN, WEIZENGLUTEN, ROGGENKÖRNER, Maismehl, WEIZENDURUMGRIEß, schwarzer Quinoa, trockener ROGGENSAUERTEIG  (ROGGENMEHL, Milchsäurebakterien), Emulgator: E 472e, GERSTENMALZMEHL, Antioxidationsmittel: E300, Enzyme (WEIZEN enthalten), Hefe, Rosmarin 1%, Streichglanz (Wasser, Rapsöl, MILCHEIWEIß, Zucker, Erbsenproteine, WEIZENHALMFASER, Maltodextrin), Kochsalz, Knoblauch. Kann Soja, Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse) und Eier enthalten.

Allergene

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt

- Weizen
- Roggen
- Gerste
- Hafer
- Milcheiweiss
- Sesam

Nahrungswert ist von der Erntequalität abhängig.

- Hühnereiern
- Soja
- Nüssen (Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen)

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt

Energiewert (kcal/kJ)	303
Fett	15.00
Davon gesättige Fette	6.30
Kohlenhydrate	34.00
Davon Zucker	0.90
Ballaststoffe	2.30
Eiweiß	7.50
Salz	0.75

Nahrungswert ist von der Erntequalität abhängig.

Zubereitung und aufbewahrung

Auftauen:	10-15 min
Backzeit:	12-14 min
Ofentemperatur:	180-200 °C
Beschwadung:	viel
Zubereitung :	Aus der Verpackung nehmen Sie so viel Croissants, wie Sie zubereiten wollen. Den Rest im Gefrierschrank aufbewahren. Backen im Backofen: Die Croissants aus der Verpackung nehmen, auf das eingefettete oder mit Backpapier belegte Backblech im Abstand von 3 cm legen und auftauen lassen (10–15 Minuten). In der Zwischenzeit den Backofen auf 180-200 °C vorheizen. Die Croissants mit viel Wasser besprenkeln, wegen des zusätzlichen Dampfes backen sie nämlich schöner, sie werden lockerer. 12-14 Minuten backen. Als Häppchen servieren.